Contacto
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tienda@elabuelo.es
Dirección
Partida de Alecua, s/n
03100 Jijona (Alicante) - España
Políticas
Ingredientes, valor nutricional, alérgenos y OGM
Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2096kJ/503Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
30gr 26gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
52gr 50gr |
| Fibra alimentaria | 6,6gr |
| Proteínas | 3,6gr |
| Sal | 0,04gr |
Información Alérgenos y OGM
Elaborado en una fábrica que utiliza: frutos de cáscara, leche y huevo. No contiene OGM
Otros datos
Características organolépticas
Color: Blanco
Consistencia: Blanda
Sabor: Coco
Olor: Coco
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 13 %
pH: 5-6
Aw ≤ 0.80
Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g
Proceso de elaboración
Preparación del jarabe de azúcar y glucosa / Mezclado y amasado del coco rallado con el jarabe / Llenado de cajones / Enfriado / Cortado y envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España).
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Consumir preferentemente antes de 9 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
previa.
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