Turrón chocolate puro y almendra 300 gr.

Otros datos

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Tamaño de partícula Máx.25μ (en la
cobertura)
Materia grasa total 42± 3%
Cacao total en la cobertura Mín. 33%
Humedad Máx. 2%

Listeria monocytogenes ≤100ufc/g
Enterobacterias totales ≤100 ufc/g
Mohos y levaduras ≤300 ufc/g
Salmonella ausencia/25g

Proceso de elaboración

Fabricado con cobertura de chocolate con leche, adición de almendras enteras, troceadas y/o molidas, atemperado, pesado, moldeado, serrado y envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento / Calidad / Lista de ingredientes / Alérgenos / Cantidad neta / Información nutricional / Fecha de duración mínima / Lote / Condiciones de conservación / Razón social y dirección / Fabricado en España.

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 13 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote

6 cifras: Las 4 primeras cifras indican la fecha de fabricación de la pasta de
chocolate utilizada y las 2 últimas cifras indican la fecha de moldeo, pesado y
envasado del producto.

Población de destino

Destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo

Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación previa.