Contacto
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Dirección
Partida de Alecua, s/n
03100 Jijona (Alicante) - España
Políticas
Ingredientes, valor nutricional, alérgenos y OGM
Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2141kJ/512Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
27gr 2,0gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
52gr 51gr |
| Fibra alimentaria | 5,3gr |
| Proteínas | 13gr |
| Sal | 0,03gr |
Información Alérgenos y OGM
Contiene almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM
Otros datos
Características organolépticas
Color: Característico
Consistencia: Blanda
Sabor: Característico
Olor: Característico
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 5.00%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.30
Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g
Proceso de elaboración
Tostado previo de almendra pelada / Mezclado de la almendra con el resto de ingredientes y molienda en molino de piedra / Envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España)
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
previa.
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