Ingredientes, valor nutricional, alérgenos y OGM
Valores nutricionales medios por 100gr
Valor energético |
2191kJ/525Kcal |
Grasas de las cuales
saturadas |
29gr
7,3gr |
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares |
52gr
24gr |
Fibra alimentaria |
4,1gr |
Proteínas |
11gr |
Sal |
0,00gr |
Información Alérgenos y OGM
Contiene harina de trigo (gluten) y almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, huevo y soja. No contiene OGM.
Otros datos
Características organolépticas
Color: Característico
Consistencia: Característico
Sabor: Característico
Olor: Característico
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 5%
Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g
Proceso de elaboración
Tostado y molido de la almendra / Tostado de la harina / Mezclado y amasado de todos los ingredientes / Moldeado de los polvorones / Horneado / Envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección.
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Plazo de durabilidad de 12 meses conservado en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
previa.